L'Espagne, gastronomie d'excellence | spain.info en français

Que diriez-vous de connaître les destinations espagnoles récompensées en 2015 pour leur modèle de tourisme durable ? Nous allons vous dévoiler le vainqueur et les trois finalistes des prix EDEN qui, à chaque édition, récompensent les « Destinations européennes d'excellence ». Cette année, la thématique était la gastronomie locale, alors laissez-nous vous souhaiter un bon appétit ! 

Vous allez comprendre par vous-même pourquoi la septième édition des prix EDEN a récompensé la comarque du Goierri, dans la province basque de Gipuzkoa. Toujours dans le nord, vous pouvez également vous rendre dans la région voisine de Cantabrie pour découvrir les secrets de la gastronomie des Vallées du Pas. Et si vous voulez explorer encore de nouvelles saveurs, dans le sud, nous avons deux autres propositions EDEN : Conil de la Frontera, dans la province de Cadix, et Ceuta, sur l'autre rive du détroit de Gibraltar.Destinations EDEN  Depuis 2007, la Commission européenne promeut le projet EDEN, dont la vocation est d'encourager le développement de destinations touristiques durables dans les 26 pays membres. Des territoires européens moins populaires, mais dont la gestion touristique innovatrice et respectueuse de l'environnement mérite, aux yeux du réseau EDEN, une plus grande visibilité. La comarque du Goierri rejoint ainsi le réseau espagnol des « destinations d'excellence » formé par la Sierra de las Nieves, le delta de l'Èbre, A Guarda, l'écoparc de Trasmiera et le parc naturel Sierra y Cañones de Guara. Venez explorer ces destinations gastronomiques d'excellence, où vous aurez le privilège de déguster certains des meilleurs produits espagnols d'élaboration artisanale.