Vous pouvez manger de la crème glacée à tout moment de l'année, mais l'été est la période la plus propice à cette dégustation glacée surtout en Espagne avec sa météo caniculaire dans une majeur partie du pays et un climat sec.
Cela vous rafraîchit de l'intérieur mais n'oublié pas que trop de sucre va vous déshydrater !.
Fabrication de Yaourt glacé
Pour 6 Personnes il vous faudra comme ingrédients
- 200 ml de crème à fouetter
- 4 yaourts nature
- 4 cuillères à soupe de lait condensé
- 2 feuilles de menthe
- Quelques Myrtilles ou groseilles ou framboise etc ...
La préparation du Yaourt glacé
Verser la crème dans un bol et faites la monter avec un fouet électrique.
Dans un autre bol, ajouter le yaourt et fouettez de la même façon, ajouter le lait condensé et bien mélanger surtout.
Verser le tout dans un bol puis couvrir d'un film alimentaire.
Incorporez avant Les feuilles de menthes qui donnent un goût certain mais elles sont facultatifs, vous pourriez remplacer par de la vanille pour les français qui en sont adorateurs n'est ce pas ? :)
Choisissez également le ou les fruits rouge à votre goût.
Insérez le tout au congélateur et surveillez jusqu'à ce que le tout face une pâte ferme mais attention pas trop car il faut penser aux fruits et leurs laisser du goût, suivant votre congélateur comptez entre 1H et 4H.
Les bâtonnets glacés aux fruits
Les ingrédients pour la glace
Pour 6 petits bâtonnets (commencer petit)
- 150 g de fraises ou du kiwi etc ...
- 1 tranche de pastèque
- 1 cuillère à soupe de miel
- 125 ml de lait
- 1 yaourt nature
- Moules spéciaux avec bâton intégré et réutilisable de préférence
Préparation des bâtonnets
Retirer les graines de pastèque et bien sur l'épaisse peau !
Dans le verre, où vous allez à battre, versez le yaourt, le lait, les fraises ou le kiwi et le miel. Battre jusqu'à homogénéité.
Verser ce mélange dans des moules spéciaux qui s'achètent dans les grandes surfaces surtout en été et ajouter des morceaux de pastèque haché ou de petits morceaux de pastèque.
Entrez les moules au congélateur pendant environ 3 à 4 heures jusqu'à ce que les cornets soient prêts.