La gastronomie, un levier puissant pour le tourisme espagnol

D’après Turespana, 7,4 millions de visiteurs internationaux se sont rendus dans le pays pour découvrir la nourriture et les vins locaux.

L’Espagne, comme la France, mise sur sa gastronomie pour séduire les touristes. D’après les dernières statistiques de Turespana, 7,4 millions de visiteurs internationaux se sont rendus dans le pays avec l’intention de découvrir la gastronomie locale. Une progression de plus de 30% en un an.

La gastronomie, selon Turespana, est l’une des thématiques qui enregistrent le plus haut degré de satisfaction des clients, en particulier dans les régions reconnue pour cela comme La Rioja.

Un moteur pour développer le tourisme

Cité dans la presse Espagnol, la Maire de Madrid, Ana Botella, a rappelé que la gastronomie était "incontestablement un moteur pour développer le tourisme", avec environ 10% des visiteurs qui étaient attirés par cette offre dans la capitale.

En 2012, Turespana a signé un partenariat avec la Real Academia de Gastronomía afin de faire de la richesse gastronomique de l’Espagne, "un pilier fondamental de sa promotion touristique", et qui s'est notamment traduit par des campagnes de communication.

Avec les Paradores et des professionels de la restauration, Turespana a aussi lancé un site Internet, www.tastingspain.es, qui recense les différents spécialités de chaque région, propose des recettes ainsi que des offres de séjours autour de la gastronomie.

D'autre initiatives, comme la présentation de route des vins ont été lancés sur le site de l'Office de tourisme.

La destination bénéficie enfin de la renommée de certains chefs, de plus en plus présents dans les premières places des différents classement mondiaux de meilleurs restaurants.