Pendant toute l'année 2015, la ville de Cáceres, en Estrémadure, est la capitale gastronomique d'Espagne.
La région de l'Estrémadure est riche d'un héritage gastronomique, dont les produits phares sont le jambon ibérique (le fameux pata negra), le pimentón ou paprika de La Vera, les cerises de la vallée du Jerte, les fromages moelleux et les vins Ribera del Guadiana. L’année 2015 est l’occasion de déguster toutes ces spécialités dans un environnement festif.
Très bien conservée, la vieille ville fortifiée de Cáceres abrite de nombreux monuments, palais et demeures seigneuriales, construits pour la plupart entre le XIVe siècle et le XVIIIe siècle.
Quand : du 16 février au 31 décembre 2015
Site internet : Capital española de la gastronomía
En savoir plus : http://www.routard.com/guide_agenda_detail/17281/caceres_capitale_espagnole_de_la_gastronomie_2015.htm#ixzz3qc7j6r26